Prenez le temps de vivre Faro !

Faro : Le secret le mieux gardé de l'Algarve.

Pour de nombreux voyageurs, Faro n'est qu'une brève escale, le temps de récupérer ses bagages à l’aéroport avant de filer vers les stations balnéaires d'Albufeira ou de Lagos. Pourtant, la capitale de l'Algarve mérite bien plus qu’un simple coup d'œil à travers la vitre d'un taxi.

Loin du tourisme de masse, Faro a su préserver son authenticité portugaise, son histoire fascinante et une douceur de vivre incomparable. Voici pourquoi vous devriez absolument poser vos valises dans cette ville vibrante et lumineuse.

1. La Cidade Velha : Un voyage dans le temps

Franchir l’Arco da Vila, c’est entrer dans un autre monde. La vieille ville de Faro, entourée de remparts mauvaises, est un dédale de ruelles pavées de pavés blancs (calçada portuguesa), bordées de maisons blanchies à la chaux et de bougainvilliers éclatants.

• À ne pas manquer : La place de la cathédrale (Sé) et son intérieur orné d'azulejos. Montez au sommet du clocher : la vue panoramique sur la ville et la lagune y est tout simplement spectaculaire.

• Pour les plus curieux : La surprenante Capela dos Ossos (la chapelle des os), située dans l'église de Carmo. Un lieu unique et mystérieux qui ne laisse personne indifférent.

2. Le paradis naturel de la Ria Formosa

Faro ne donne pas directement sur l'océan, et c'est sa plus grande chance. Elle s'ouvre sur le Parc Naturel de la Ria Formosa, l'une des sept merveilles naturelles du Portugal. Ce labyrinthe de lagunes, de canaux et de bancs de sable est un sanctuaire pour les oiseaux migrateurs (dont les majestueux flamants roses).

Depuis le port de plaisance, embarquez sur un bateau traditionnel pour explorer les îles-barrières :

• Ilha de Faro : Accessible en voiture, parfaite pour un déjeuner de poissons frais les pieds dans le sable.

• Ilha Deserta & Ilha do Farol : De véritables havres de paix aux plages de sable fin à perte de vue et aux eaux cristallines, loin de l'agitation du monde.

3. Une gastronomie locale à tomber par terre

Faro est un paradis pour les gourmands. Ici, la cuisine vit au rythme de la mer. Les restaurants locaux, souvent cachés dans les ruelles de la vieille ville, proposent une cuisine authentique et généreuse.

Le plat signature à tester : La Cataplana, un ragoût de fruits de mer ou de poissons cuisiné à l'étouffée dans un récipient traditionnel en cuivre. Accompagnez le tout d'un verre de vin blanc frais de la région de Tavira ou de Lagoa.

En résumé : Pourquoi vous allez adorer Faro

• Pour son authenticité : Une vraie vie locale, des étudiants dynamiques et une ambiance portugaise préservée.

• Pour sa nature sauvage : La Ria Formosa offre des paysages à couper le souffle, bien loin des falaises bétonnées.

• Pour sa position stratégique : C'est le point de départ idéal pour explorer toute l'Algarve en train ou en voiture.

Alors, pour votre prochain séjour dans le sud du Portugal, ne faites pas que passer à Faro ---